En raison du réchauffement climatique, le poisson devient toxique

Les changements climatiques entraînent une augmentation de la toxicité de la viande de poisson prédatrice. Il existe un autre facteur de risque: la surpêche. À ces résultats les chercheurs sont venus de l’Université de Harvard, aux États-Unis

Nous parlons de poissons comme le thon, la morue, l’espadon. Dans leurs tissus augmentation critique du niveau de méthylmercure – dangereux pour neurotoxine humaine. L’accumulation de substances dans le corps humain provoque des dommages au système nerveux.

thon

Il existe des espèces commerciales dans le Chili des poissons prédateurs, donc le contenu de leurs la viande de méthylmercure menace la santé de nombreuses personnes

Environ 80% du mercure dans l’atmosphère, puis s’accumule dans l’océan. Là la substance est partiellement traitée organismes dans le méthylmercure. Et même s’il n’y en a pas beaucoup dans l’eau, dans les tissus vivants la toxine des créatures s’accumule. Réchauffement de l’eau et des passes à poissons affecter la quantité de substance dans la mer, ainsi que sur le régime la vie marine. Plus l’animal marin est haut dans la chaîne alimentaire, le plus méthylmercure dans sa viande. Parce qu’il est dans les poissons prédateurs une quantité énorme de substance est notée – son contenu en millions fois la concentration dans l’environnement.

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